它里面的炊事纤维能够推进肠道爬动，防止缓和解便秘；维生素和矿物质能加强免疫力，让身体更健康。
夏日气候炎热，丝瓜发展迟缓，到了秋天，气候转凉，丝瓜进入盛产期，这个时候的丝瓜一茬接一茬，结了又结，而且此时的丝瓜养分更丰硕。
让不少里犯嘀咕，特别是爱吃茄子的伴侣，立秋后还能不克不及高兴地吃茄子呢？今天咱就来一探事实。
，仍是清炒丝瓜，既好吃又摄生。丝瓜性凉，对于一些肠胃虚寒、体质偏寒的人来说，不宜多吃，否则可能会惹起胃痛、腹泻等不适。虽然听起来有点夸张，但包含着必然的糊口聪慧，提示我们要季候变化，选择应季食材。
更环节的是，茄子被霜打后，“茄碱”含量会大大添加。茄碱也叫“龙葵碱”，是一种有小毒的物质，对人体肠胃有刺激性，吃多了容易惹起恶心、等不适症状。
一般茄子里的茄碱含量并不高，每100克大约含0。08克，一个成年人要一次性食用跨越0。32克茄碱才会有较着中毒症状，换算下来得一顿吃差不多好几斤的茄子。
正在我看来，比拟于夏日的茄子，如许的茄子口感更好，茄子皮更软，不像夏日茄子皮那么硬！所以大师喜好吃，不要被这句老线）秋败丝瓜是补药，又是什么事理？
