正在这个充满喜庆的春节，阆中古城侯家大院的团聚饭因其奇特的文化底蕴和甘旨的菜品而备受注目。1月28日半夜，正值全国各地的亲人们欢聚一堂，配合享用团聚饭的时辰，侯家大院内，曲径一米的蒸笼正在阳光下，呼哧呼哧地冒着热气，令人等候。这顿团聚饭以村落的“九大碗”为从，别具一格，央视更是为它做了出色的引见，将阆中地道的川菜推向全国，这是春节申请成功后的首个庆典年，也是无数家庭的团聚盛宴。侯家大院位于阆中焦点区的古城南街，凭仗着4000平米的雄伟建建，工具两院的奇特结构，成为了旅客和本地居平易近打卡的抢手地址。当半夜的钟声敲响，伴跟着“春节白叟”的祝愿声，团聚饭的开席典礼正式起头。两位办事员悄悄揭开蒸笼盖，霎时喷鼻味扑鼻而来，幸福感浓郁。侯家大院总司理高正怯暗示，这些特色菜品所用的都是农户自家种植的最新颖无机食材，采用竹篾制成的蒸笼，蒸炊的体例不只保留了食材的原汁原味，还让每道菜色喷鼻味俱全。那么，这些九大碗美食都有哪些亮点呢？第一道“百口欢”菜品由八种食材细心搭配而成，不只色泽美妙，更意味着家庭的协调取幸福。接下来的“五谷丰登”，则利用本地特色的红薯、玉米、南瓜、花生等五种农做物，寄意着来年五谷丰收、风调雨顺。最具特色的“青蛇闹春”是用一根切开的黄瓜和张飞牛肉夹杂打制而成，既美妙又富含寄意。特别值得一提的是，桌上必不成少的“年年有鱼”，它意味着年年不足，腊肉拼盘则寄意着和完满，而一壶木樨酒则让团聚饭的氛围愈加温暖，意味着糊口的甜美取清喷鼻。通过如许的饮食文化传承，阆中人不只正在享受美食，更是正在传送着稠密的保守文化，表现了节日的团聚和友好。为了让旅客和市平易近更好地体验保守的春节，每到大年节，整个侯家大院便洋溢着稠密的节日氛围，门口挂着“春色满园”的对联，院子里吊挂着一串串动听的红灯笼，喜气洋洋。团聚饭已成为阆中人特殊的家宴，全家人正在这个的日子里配合享受，分享过去一年的故事取将来的期许。高正怯还暗示，侯家大院的关心度急剧上升，预定的餐桌数量从大年节到正月初六日渐添加，“本年良多人选择来到春节的泉源阆中，巴望感触感染最正的中国年文化。”他兴奋地说。伴跟着团聚饭的空气，古城盛放的腊梅和欢声笑语交错成了动听的画卷。阆中古城的团聚饭不只仅是一顿丰厚的晚餐，更多的是对家庭感情的依靠和保守文化的传承，它展示了中国人对春节团聚的深刻理解和热切。无论是阆中当地居平易近仍是来自四面八方的旅客，大师都能够正在这个古色古喷鼻的院落中找到节日的温暖取欢愉。中国人对团聚的神驰由此传送，成为了一种逾越时间取空间的文化交换。前往搜狐，查看更多。
